Highlight culinari del 2026 - vienna.info

Nel 2026, Vienna sarà tutta all’insegna della gastronomia. Celebriamo l’identità culinaria e la cucina viennese.

La cucina viennese, i suoi luoghi e le persone La cucina viennese è unica, autentica e l’unica al mondo a portare il nome di una città.

I classici della cucina viennese

Le trattorie e i ristoranti viennesi sono spazi di incontro e di socialità. ...

Lunga vita al “Wiener Beisl”

Il cosiddetto “Beisl“ è una versione tipicamente viennese di ristorante: ...

La rivoluzione dei Beisl

I Beisl viennesi, così vengono chiamate le tipiche locande della città, vengono rivisitati in chiave moderna grazie a nuovi e sorprendenti concept. Abbiamo ...

Il culto della carne di manzo a Vienna

Il bollito di carne di manzo occupa un posto speciale nella cucina viennese. Nessun altro piatto, infatti, è stato studiato e perfezionato ai suoi livelli. ...

La cucina viennese riscopre le frattaglie

Le interiora sono da sempre una componente essenziale della cucina viennese. ...

Guida alla Schnitzel

Una Schnitzel, prego! Sì, ma quale? Scoprite quale Schnitzel è più adatta a ...

Chioschi di würstel viennesi

Nuove invenzioni abbinate alla varietà e all’alta qualità rinnovano la ...

L’Heuriger viennese

E’ famoso come la Ruota panoramica, il castello di Schönbrunn, i Piccoli ...

Ricette della cucina viennese

I sapori di Vienna: le ricette più buone e popolari della cucina viennese da provare a casa.

Dolci saluti da Vienna

Vienna è dolce! Nella metropoli lungo il Danubio da secoli si ritrovano i golosi di tutto il mondo. Ed ancora oggi la dolce Vienna seduce i suoi visitatori ...

I caffè viennesi

I tipici caffè viennesi sono noti in tutto il mondo come oasi di ospitalità. ...

Vienna City Card

Scopri la cucina viennese con la Vienna City Card.

Il potere delle donne in cucina

Dalle cuoche boeme della monarchia alle personalità femminili di spicco nella scena culinaria odierna.

I classici della cucina viennese

Le trattorie e i ristoranti viennesi sono spazi di incontro e di socialità. ...

Lunga vita al “Wiener Beisl”

Il cosiddetto “Beisl“ è una versione tipicamente viennese di ristorante: ...

La rivoluzione dei Beisl

I Beisl viennesi, così vengono chiamate le tipiche locande della città, ...

Il culto della carne di manzo a Vienna

Il bollito di carne di manzo occupa un posto speciale nella cucina viennese. ...

La cucina viennese riscopre le frattaglie

Le interiora sono da sempre una componente essenziale della cucina viennese. ...

Guida alla Schnitzel

Una Schnitzel, prego! Sì, ma quale? Scoprite quale Schnitzel è più adatta a ...

Chioschi di würstel viennesi

Nuove invenzioni abbinate alla varietà e all’alta qualità rinnovano la ...

L’Heuriger viennese

E’ famoso come la Ruota panoramica, il castello di Schönbrunn, i Piccoli ...

Ricette della cucina viennese

I sapori di Vienna: le ricette più buone e popolari della cucina viennese da ...

Dolci saluti da Vienna

Vienna è dolce! Nella metropoli lungo il Danubio da secoli si ritrovano i ...

I caffè viennesi

I tipici caffè viennesi sono noti in tutto il mondo come oasi di ospitalità. ...

Vienna City Card

Scopri la cucina viennese con la Vienna City Card.

Il potere delle donne in cucina

Dalle cuoche boeme della monarchia alle personalità femminili di spicco ...

Serie video: Hungry for More Autentico. Folle. Divertente. Come il nostro host, lo chef stellato Lukas Mraz. Lo accompagniamo nel suo viaggio culinario attraverso Vienna.

Serie di video: Hungry for More

Accompagniamo lo chef Lukas Mraz in un viaggio culinario alla scoperta di Vienna nella nostra serie di video Hungry for More. Autentico e diretto. Dallo ...

Hungry for More Vienna

Tutti gli episodi della serie video su YouTube.

Serie di video: Hungry for More

Accompagniamo lo chef Lukas Mraz in un viaggio culinario alla scoperta di ...

Hungry for More Vienna

Tutti gli episodi della serie video su YouTube.

Episodio attuale

Hungry for More: Wine not Vienna

Un tour enogastronomico attraverso Vienna con lo chef stellato Lukas Mraz e la sommelier Jessica Tan.

Episodio attuale

Hungry for More: Wine not Vienna

Un tour enogastronomico attraverso Vienna con lo chef stellato Lukas Mraz e la sommelier Jessica Tan.

La città produttiva Sapevate che Vienna è la capitale austriaca dei cetrioli? Ma è molto di più. La produzione alimentare viennese spazia dal vino ai funghi.

Appena raccolti in città

Vienna è una grande città, una ...

Agricoltura urbana viennese

L'agricoltura in città: anche questo ...

Vino & Heurige viennesi

Vienna è l’unica metropoli al mondo ...

Vino viennese: Gemischter Satz

La specialità enologica viennese ...

Specialità da Vienna

Marmellata di fichi, miele, caviale ...

La città delle api

Vienna con i suoi infiniti parchi, ...

Arte della tavola Focus sulle aziende storiche viennesi e sul giovane design.

J. & L. Lobmeyr: opere d’arte cristalline

Lo specialista in articoli in vetro J. & L. Lobmeyr è una delle aziende più ...

Augarten Vienna Manifattura di Porcellane

La Manifattura di Porcellane Augarten di Vienna è la seconda più antica ...

Argenteria Jarosinski & Vaugoin

Argenteria Jarosinski & Vaugoin conduce in sesta generazione la tradizionale ...

Intervista a Onka Allmayer-Beck

L’arte della tavola rivisitata: è questa la cifra stilistica della ceramista ...

J. & L. Lobmeyr: opere d’arte cristalline

Lo specialista in articoli in vetro J. & L. Lobmeyr è una delle aziende più ...

Augarten Vienna Manifattura di Porcellane

La Manifattura di Porcellane Augarten di Vienna è la seconda più antica ...

Argenteria Jarosinski & Vaugoin

Argenteria Jarosinski & Vaugoin conduce in sesta generazione la tradizionale ...

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L’arte della tavola rivisitata: è questa la cifra stilistica della ceramista ...

Cibo e arte Tutto quello che succede nei musei viennesi sul tema del cibo nell’arte e nell'arte della tavola.

Museo della porcellana nell'Augarten

Un museo nell'ex residenza di campagna imperiale nell'Augarten illustra la ...

Museo dell’Argenteria

Il Museo delle Argenterie di Corte nella Hofburg offre visioni della cultura ...

A cena nel museo

Prima una visita al museo e poi un'ottima cena: piaceri artistici e culinari: una combinazione molto gradita nei musei viennesi.

Museo della porcellana nell'Augarten

Un museo nell'ex residenza di campagna imperiale nell'Augarten illustra la ...

Museo dell’Argenteria

Il Museo delle Argenterie di Corte nella Hofburg offre visioni della cultura ...

A cena nel museo

Prima una visita al museo e poi un'ottima cena: piaceri artistici e ...

I valori a tavola Il futuro della gastronomia è sostenibile ed eticamente responsabile.

La nuova cucina a base di verdure

Si chiama farm-to-table l’ultima tendenza culinaria che sta prendendo piede ...

Alimentazione vegetariana

Alcuni ristoranti di Vienna sono specializzati in deliziose pietanze senza ...

Ristoranti vegani a Vienna

Che si tratti di hamburger vegetariani, torte vegane o specialità viennesi a ...

Markterei: la nuova meta per palati buongustai

Il mercato coperto Markterei nel 9° distretto è un punto di ritrovo molto ...

La nuova cucina a base di verdure

Si chiama farm-to-table l’ultima tendenza culinaria che sta prendendo piede ...

Alimentazione vegetariana

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Ristoranti vegani a Vienna

Che si tratti di hamburger vegetariani, torte vegane o specialità viennesi a ...

Markterei: la nuova meta per palati buongustai

Il mercato coperto Markterei nel 9° distretto è un punto di ritrovo molto ...